Chitarra alla brace cacio e pepe, grani di pepe e cremosità del cacio su pasta al nero di seppia tirata a mano(glutine,lattosio)
Allergeni: 1, 7
Tondino alla brace cacio e pepe
15
Bavetta alla brace aglio, olio e peperoncino
13
(glutine)
Allergeni: 1
Pacchero pesto di pistacchio, guanciale e pecorino
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Pacchero pesto di pistacchio, guanciale e pecorino, un incontro goloso e sorprendente. Allergeni: glutine, lattosio, solfiti