Ultimo aggiornamento: 4 ottobre 2026
Questa pagina spiega come trattiamo i dati personali di chi visita brasisteakhouse.it e di chi ci contatta o prenota un tavolo, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003.
1. Titolare del trattamento
FAIS S.R.L. – Brasi Steakhouse
P.IVA e C.F. 02839890692
Via Francesco Crispi 36, 66054 Vasto (CH)
Email: brasisteakhouse@gmail.com
Telefono: +39 375 618 9607
2. Quali dati trattiamo e perché
Richieste dal modulo contatti
Nome, email, telefono e messaggio che inserisci nel modulo della pagina Contatti. Li usiamo solo per risponderti. Base giuridica: la tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).
Prenotazioni
Se prenoti per telefono o via email trattiamo nome, recapito, data, orario e numero di persone, per gestire la prenotazione (art. 6.1.b GDPR). Se ci comunichi allergie o intolleranze alimentari, le usiamo solo per servirti in sicurezza: sono dati relativi alla salute e li trattiamo sulla base del tuo consenso esplicito (art. 9.2.a GDPR), che esprimi comunicandoceli.
Le prenotazioni online avvengono tramite il calendario di TheFork inserito nella pagina Prenotazioni. I dati che inserisci nel calendario sono raccolti da TheFork, che li tratta come titolare autonomo secondo la propria informativa privacy, e ci vengono trasmessi per gestire la prenotazione. Il calendario si carica solo se accetti i cookie di marketing dal banner o se scegli di mostrarlo con l’apposito pulsante.
Statistiche di visita
Usiamo Koko Analytics, uno strumento che conta le visite senza cookie e senza conservare l’indirizzo IP. I dati restano sul server del sito e sono solo aggregati (pagine viste, provenienza delle visite). Base giuridica: il nostro legittimo interesse a capire come viene usato il sito (art. 6.1.f GDPR).
Dati tecnici di navigazione
Come per ogni sito, il server registra alcuni dati tecnici (ad esempio indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta) necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
Cookie
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3. Conferimento dei dati
Fornire i dati è facoltativo, ma senza i dati necessari non possiamo rispondere alle tue richieste o gestire la prenotazione.
4. Per quanto tempo conserviamo i dati
- Richieste di contatto e prenotazioni: per il tempo necessario a gestirle e poi al massimo 12 mesi, salvo obblighi di legge.
- Dati tecnici di navigazione: per il tempo previsto dal fornitore di hosting per finalità di sicurezza.
- Statistiche: solo in forma aggregata, senza dati che ti identificano.
5. Chi può accedere ai dati
I dati sono trattati dal personale autorizzato del ristorante e, per nostro conto, da fornitori nominati responsabili del trattamento: il fornitore dell’hosting (Register.it S.p.A.), il fornitore della posta elettronica (Google) e chi cura la manutenzione tecnica del sito. TheFork tratta i dati delle prenotazioni online come titolare autonomo. Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per fini commerciali.
6. Trasferimenti fuori dall’Unione europea
Il fornitore della posta elettronica (Google) può trattare dati negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base dell’EU-U.S. Data Privacy Framework o delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea.
7. Link a siti esterni
Il sito contiene link a Google, TripAdvisor, Instagram e Facebook, ad esempio per lasciare una recensione o seguirci sui social. Se li apri, il trattamento dei dati avviene su quei siti secondo le rispettive informative.
8. I tuoi diritti
Puoi chiederci in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, riceverli in un formato portabile, opporti al trattamento basato sul legittimo interesse e revocare il consenso dato (artt. 15–22 GDPR). Basta scrivere a brasisteakhouse@gmail.com. Hai anche il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
9. Modifiche
Possiamo aggiornare questa informativa: la data in alto indica la versione in vigore.